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2016-07-23 16:04:00

お客様へ

早くも7月が終わりに近づいてきました!

最近は、お客様同士の会話の中で『夏休みどうする~?』と心躍るような会話も聞こえてきたりして、暑いだけじゃなく楽しい夏も感じさせて戴けています。

そんな夏休み、皆様どうお過ごしか決まりましたか?

夏にしかできない楽しい事も沢山してリフレッシュしながら暑い季節を乗り越えましょうね(^ム^)

ただ、中には敢えて時期をずらして夏の間は頑張られる方もいらっしゃる事と思います。

どうか水分、栄養補給、そしてたまには心の栄養補給をしながらご自身の身体のペースに合わせて頑張って下さいね!

 

さて、8月は私達もお盆期間中と合わせて夏休みを戴きます。

頑張っている方々に心と身体の栄養補給を差し上げられないのは心苦しいのですが、毎年のこの時期のお休みが年末の繁忙期を迎えるための大切な充電期間となっています。どうか温かい気持ちでご理解いただけると嬉しく思います。

そんな私たちの夏休みですが、

 

8月11日(木)~8月16日(火) ※日曜、祝日、平日含む6日間 

 

となりました。

8月10日(水)までは通常営業、そして8月17日(水)から通常営業となります。

何卒宜しくお願いいたします<m(__)m>

 

そして最後にもう一つ・・・・

私Manager小島弘子からの個人的なご報告です。

すでにシェフのブログやその他私自身からも少しずつ様々なカタチでご報告させて戴いているのですが、私のお腹に小さな命を授かりました。

いつもと変わらず営業に参加させて戴いていますが、今は私と一緒に日々の変わりゆく季節や皆さんの笑い声を感じながら成長してくれています。

ツワリが酷い時、お客様によってはなるべく隠していても様子がおかしい・・とお気づきになられる方もいらっしゃったので、ご心配おかけしてしまい申し訳なかったと思っています。

そして今、安定期に近づいてきたので、夏休みのお知らせと共にこの場をお借りして皆様にご報告させて戴くことに致しました。

 

私は今まで本当に沢山の、何百人、何千人のお客様に支えられここまで成長してきました。

もちろん、まだまだ未熟で成長中だと思っています。

でも、過去の成長の中の“辛い・・・”を乗り越えてこれたのは本当に皆さんと、これまで私と一緒に働いてくれた沢山の仲間や恩師、上司のおかげだと思っています。

そんな私が少し長めのお休みを戴く事になりますので黙ってお休み戴く事はできない・・そう思いまして(^_^メ)

 

出産を経験し、親となり人として成長して帰ってきたいと思っています。

なので、皆様どうか辛抱強く待っていてもらえたら・・・と思っています。

 

出産予定は年明けとなります。なので、身体の状態をみながら・・となりますが、母子ともに身体が良好であれば11月末までお仕事させて戴く予定です。

恐らく、11月にもなると私のお腹もダイブ立派になってくると思うので、狭い店内ではかなり動きにくい状況となりますが、その頃には今いるお店の仲間が私が安心して産休に入れるお店の営業体制にしてくれていると思いますので、私は来て下さるお客様への御挨拶に専念させて戴くつもりです。

すでにご報告させて戴いてるお客様方からは11月までにまた必ず来ます!という温かく優しい言葉も戴き、私も夏休み明けて産休までのラストスパートは沢山の方への御挨拶期間として忙しくなりそうな予感です。

有難い感謝の悲鳴ですね(^v^)本当に有難い・・有難い気持ちでいっぱいです。

改めて、沢山の優しさをありがとうございます。

私もこの気持ちに応えられるように頑張りますね!

 

産後の事などはまだまだこれから会社と話しをしながら決めていく事となりますのでまだわかりませんが・・・とりあえず産休に入るというご連絡から!

夏休みが終わったら11月まできっと『あっ・・』という間でしょうね。

いつもに増して一日一日を大切にしていきたいと思っています!

皆様もどうか素敵な一日一日をお送りくださいね!

 

長文、ご報告まで読んで下さった方、有難うございました。

Gene DINING Manager 小島 弘子

 

 

 


2016-04-04 22:15:00

お客様へ

今年もまたアッ・・という間に4月!春が来ましたねー!!

多少の寒暖差はあるものの、“暖かくなったなぁ・・”と感じる事が多くなりましたよね(^v^)

また桜の開花と共に明るくなった街の風景を見て、心身ともに温かさを感じている方も多い事と思います。

Gene DININGも食材からお客様のお洋服から・・沢山のところで『春』を感じ楽しませて戴いております♪

 

さて、4月に入りGWも間近となっております!

当店も連休となりますのでお休みの御案内をさせて戴きたいと思います(^u^)

当店のお休みは・・・・・

4月29日(金)から5月5日(木)までの7日間連休をいただきます。

ほとんどが日曜&祝日なので通常通りのお休みなのですが、5月2日(月)は日祝でない平日でお休みを戴いておりますので、お近くにお住まいの方やお仕事の方、ご注意戴けますようお願いいたします。そして、5月6日(金)からは通常通りの営業をさせて戴きます!

なので、整理しますと日程は以下の様になっております!

 

4/29(金) お休み

4/30(土) お休み

5/1 (日) お休み

5/2 (月) お休み

5/3 (火) お休み

5/4 (水) お休み

5/5 (木) お休み

5/6 (金) 通常営業

5/7 (土) ディナーのみ営業(通常営業)

5/8 (日) お休み

5/9 (月)~ 通常営業

 

早速5月連休明けも御予約を戴き始めております(^u^)♪

嬉しいですね♪しっかりお休み戴いて連休明けからまた全力で頑張りたいと思います。

皆様もお休み中会えなかった会社のお仲間やご友人、大切な方とのお食事是非!お待ちしております。

 

季節の変わり目お仕事もお忙しい事と思いますが、どうか皆様お身体ご自愛くださいね☆

皆様に癒しと明日頑張れるパワーをこれからも差し上げられるよう、これからも従業員一同頑張って参ります!

今後とも宜しくお願いいたします。

 

Gene DINING Manager 小島 弘子


2015-11-17 10:31:00

お客様へ

今年もアッ・・・という間にこんな季節になりました~!

今年は夏が短く涼しくなるのも早かったですが、皆様元気にお過ごしいただけていますか?(^v^)

最近は朝晩の寒暖差だけでなく天候も変わりやすいです。急に雨に降られ風邪などひかないようにお気をつけ下さいね☆

そしてこれから12月!師走といわれる時期に入りますが、私達も皆様と一緒に楽しく走っていきたいと思います♪

 

ということで、まだ先だと思っていたクリスマスが目の前に見えてきました!そしてクリスマスが終わってしまったら年末!

最近ご質問いただける事が特に多くなってきた、この二つ(クリスマス&年末年始)についてお知らせさせていただこうと思います。

 

まずはクリスマスです。

特に質問の多いクリスマスのコース、こちらは昨年までとおなじ¥5000(6品)で御用意させて戴く事にいたしました。

私たちの通常営業では仕入れに合わせた日替わりメニューをその時感じて戴ける『旬』と共にご案内させて戴いております。

内容はまだ話し合い中となっておりますが、その『旬』と一年の感謝を今年もコースに組み込んで御用意させて戴くつもりでおりますので、どうか沢山の方に来て戴ければ♪と思っております(^ム^)

そして、ご用意できる期間と営業について次にまとめさせていただきます。

21日(月) クリスマスコース、¥3500ピッコロ(3品)コース、アラカルト

22日(火) クリスマスコース、¥3500ピッコロ(3品)コース、アラカルト

23日(水・祝日) クリスマスコースのみ ※通常お休みですが、ディナーのみ特別営業

24日(木) クリスマスコース、アラカルト

25日(金) クリスマスコース、アラカルト

 

となっております。食材を準備できる状況と合わせて、なるべく多くの方に来て戴けるように考えました。

皆様宜しくお願いいたします<m(__)m>

そして、クリスマ営業期間中の営業時間についてです。

23日の特別営業の日だけディナーのオープンを17:00からにさせて戴こうと思います。

但し、17:00から20:00まで(御予約時間&席により別途ご案内させてさせていただきますが、2時間~2時間半の御利用となります)と20:00からクローズまで。

・・の時間2部制となります。クリスマス、お忙しくて祝日にお食事を!とお考えの方は是非お問合せ下さい。心よりお待ちしております。

 

また、他の日は通常通り18:00からのオープンとさせていただきたいと思います。合わせて宜しくお願いいたします☆

 

最後に年末年始についてです。

今年は26日(土 ※通常通りディナーのみ)が最終営業となります。

沢山のお勤めの方々とお会いできるのは25日になりますでしょうか?

もし宜しければ、26日のディナー、私達の本年度最後の営業にご来店下さいませ!是非お待ちしております。

そして年始2016年、最初の営業は1月4日(月)となります。

沢山お休みを戴く分、しっかり英気を養って新年の営業に臨みたいと思います(^◇^)

 

こうしてご案内をさせて戴くと、ますます年末が近い!そんな気持ちと共に改めて気合が入ります☆

残り僅かとなってきた2015年、全力で美味しいお料理と笑顔・元気を提供させて戴きます!

皆様、今後とも宜しくお願いいたします。

 

寒さが本格的になって参ります。ご自愛くださいね♪

Gene DINING Manager 小島 弘子


2015-07-15 10:14:00

お客様へ

 

いつもありがとうございます☆

梅雨の中休み?と思ったら“今年の夏も暑い(>_<)!” ・・・と思わせる様な猛暑が連日続いていますね。

既に熱中症で倒れている方もいる・・と耳にする事も多くなってきました。

この暑い中、太陽が最も高く昇るランチの時間、連日汗を流しながら走ってきて下さる方や、日傘を準備して並んで待って下さる皆様には本当に感謝しております。

ありがとうございます<m(__)m>

皆様、この暑い夏を楽しく送れるように、水分補給などの暑さ対策含めクーラーの効かせすぎによる体調不良など十分にお気をつけ下さいませ。

 

さて、今年のお盆休暇が決まりましたのでお知らせさせていただきます。

 

お休みは  8月13日(木)~8月16日(日)の4日間となります。

 

一般的なお盆休みと同じ期間となります。

色々な方にお話しを伺うと、企業によっては8月8日(土)頃からの大型連休になるところや、お盆は関係無く違う時期にそれぞれでお休みを取るところなどもあるようですね。

暑くて辛い夏ですが、うまくリフレッシュしながら四季を楽しみましょう♪

 

では、引き続きGene DININGを宜しくお願い致します~(^O^)/

 

Gene  DINING Manager 小島 弘子

 


2015-04-04 17:12:00

お客さま へ

寒さの中で心待ちにしていた『春』。

春なんてまだ先・・そう思って過ごしていたら、虫達が姿を現し、桜が咲き、道行く人々の服の色が明るくなり・・・いつの間に『春』は真っ盛りでしたね。

時が経つのは早い。季節の変わり目は特に強く感じてしまいます。

今私にとって、春は温かいけど寂しい気持ちになってしまう。そんな季節です。

それは別れがあるから。

私には沢山の大切なお客さまがいます。本当に大切な宝物です。

一日に何十人、一か月で1000人を超すお客さまがいらっしゃいます。

ご存知の方も多いと思いますが、私はこのいらして戴く方全員に接客します。

そしてそのいらして戴けるお客さまは、気がつけばほとんどがリピーターの方々です。

だから私にとってお客さまは、お客さまであってお客さまでない・・・表現が難しいのですが。

『お客さま』よりもっと近い存在なんです。

そんな方々が“異動”“転勤”などなど様々な理由で今までのように会えなくなってしまうのがこの季節。

先月から、4月に入った今も、そんなお知らせが絶えません。

本当に寂しいです。(;_:)

でも私は、そんなお客さまにお別れの挨拶は言いません。

『いつでも待っています!頑張って下さいね(^u^)』 そう言わせて戴いています。

過去にこうして離れてしまったお客さまは、近い距離で移動された方から、地方、海外、様々な場所で活躍されています。

そして今、その方々は様々なきっかけを作って顔を出してくれています。

時には、人に伝えご本人不在で知人の方がいらして下さり 『〇〇さんから伺って!』 と言葉を通して顔を出して下さいます。

なので、この春こうして新しい場所へ旅立たれた方全ての方に(ご案内できずお別れしてしまった方も沢山いるので・・)改めて私から、この場をお借りして!

 

いつでも待っています!そして、頑張って下さい(^u^)

私たちは変わらずお迎えさせて戴きます。ですから、今後とも宜しくお願いいたします。

 

そして!そんな春が落ち着き、桜が散った頃には大型連休のゴールデンウィーク(以下GW)が待っていますね!

今年のGWは人によってはかなり大型連休になるとか☆

そろそろ計画されるんですかね?(^v^)

Gene DININGは通常通りの日曜&祝日のみのお休みとさせて戴く事に致しました。

もし宜しければ、お休みの予定にGene DININGでお食事、ディナーなどは如何ですか?

是非、沢山の方の御来店をお待ちしております。

 

春と言っても、まだまだ寒暖差があり気候は不安定です。

新しい環境、気候の変化で体調など崩されないようお気をつけ下さいませ(^u^)

 

Gene DINING Manager 小島 弘子

 

 

 


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