秋口から何度か入荷しておりましたイタリアの
白トリュフ、今回も最高にいいものを
入荷いたしました。
もちろん最高級と名高いアルバ産です。
見た目以上にズシリと重みがあり、なんともいえない芳醇で広がってゆくような香りがございます。
今回もシンプルなタリオリーニにたっぷりと・・・
日替わりのランチメニューにも登場します。
１２月いっぱいで白トリュフのシーズンも
終わり・・・香りも抜けていきます。
ぜひ美味しいうちにご賞味ください。



その他、五島列島のサバが最高に脂がのっています。
和の酢締めの要領でカルパッチョにいたします。
丹波篠山より、イノシシ初入荷です。赤ワインで煮込みラグーソースにします。
合わせるパスタはこしのある幅広の玉子生地の”パッパルデッレ”。食べごたえがあります。
ご好評の中勢以の熟成但馬牛も定期的に入荷しております。
熟成した赤身肉の魅力は言葉では表せません。おすすめです。

ほかにも上質な食材をぞくぞくと入荷しております。
気なる食材はぜひ、ご予約の際にお問い合わせください。

今年も早いもので、年末年始のパーティーシーズンの到来です。

Ｇｅｎｅ　ＤＩＮＩＮＧではお客様のご要望に合わせたオリジナルのパーティプランをご提案させていただいております。
お人数、ご予算、お料理お飲み物の内容等をご相談のうえ、
決めさせていただきます。

着席であれば２２名様、立食であれば３０名様まで
対応可能です。
『料理は質より量！、魚介類を中心に！ビュッフェスタイル！まるごとクエづくしコース！』　などなど
「こんなの出来ないかー！？」　という幹事様からのご提案も、
お気軽にご相談ください。
その他飲み放題やフリードリンク、料理とワインのマリアージュプラン、
トスカーナワイン飲み尽くしプランなど、お飲み物のメニューもご要望にお応えいたします。

その時期ならではの旬の食材を重視した、Ｇｅｎｅ　ＤＩＮＩＮＧならではのイタリアンで、
素敵な美味しい夜をお過ごしください。

Gene DININGは、おかげさまで11月6日にリニューアルオープン1周年を迎えます。

日頃の感謝の気持ちを込めて、11月6日~11月13日のディナータイムにご来店の全てのお客さまにファーストドリンクをサービスさせていただきます。

この機会に是非、1周年を迎え、ますますよりよいお料理とサービスを目指すGene DININGにご来店くださいますようお願い申し上げます。