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2010-11-30 21:09:00

秋口から何度か入荷しておりましたイタリアの
白トリュフ、今回も最高にいいものを
入荷いたしました。
もちろん最高級と名高いアルバ産です。
見た目以上にズシリと重みがあり、なんともいえない芳醇で広がってゆくような香りがございます。
今回もシンプルなタリオリーニにたっぷりと・・・
日替わりのランチメニューにも登場します。
12月いっぱいで白トリュフのシーズンも
終わり・・・香りも抜けていきます。
ぜひ美味しいうちにご賞味ください。



その他、五島列島のサバが最高に脂がのっています。
和の酢締めの要領でカルパッチョにいたします。
丹波篠山より、イノシシ初入荷です。赤ワインで煮込みラグーソースにします。
合わせるパスタはこしのある幅広の玉子生地の”パッパルデッレ”。食べごたえがあります。
ご好評の中勢以の熟成但馬牛も定期的に入荷しております。
熟成した赤身肉の魅力は言葉では表せません。おすすめです。

ほかにも上質な食材をぞくぞくと入荷しております。
気なる食材はぜひ、ご予約の際にお問い合わせください。



2010-11-27 19:48:00

今年も早いもので、年末年始のパーティーシーズンの到来です。

Gene DININGではお客様のご要望に合わせたオリジナルのパーティプランをご提案させていただいております。
お人数、ご予算、お料理お飲み物の内容等をご相談のうえ、
決めさせていただきます。

着席であれば22名様、立食であれば30名様まで
対応可能です。
『料理は質より量!、魚介類を中心に!ビュッフェスタイル!まるごとクエづくしコース!』 などなど
「こんなの出来ないかー!?」 という幹事様からのご提案も、
お気軽にご相談ください。
その他飲み放題やフリードリンク、料理とワインのマリアージュプラン、
トスカーナワイン飲み尽くしプランなど、お飲み物のメニューもご要望にお応えいたします。

その時期ならではの旬の食材を重視した、Gene DININGならではのイタリアンで、
素敵な美味しい夜をお過ごしください。


2010-11-06 00:00:00
Gene DININGは、おかげさまで11月6日にリニューアルオープン1周年を迎えます。

日頃の感謝の気持ちを込めて、11月6日~11月13日のディナータイムにご来店の全てのお客さまにファーストドリンクをサービスさせていただきます。

この機会に是非、1周年を迎え、ますますよりよいお料理とサービスを目指すGene DININGにご来店くださいますようお願い申し上げます。
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